Vuonna 1947 taitava leipuri Sanni Laurell perusti oman leipomon, jonka nimeksi tuli Laurell. Monet kaupungin rouvat toivat Sannille leivontatarpeita, joista hän ja siskonsa Taimi leipoivat pullat ja paakkelsit. Sisarukset leipoivat tuotteita Sammon talossa Rantakadulla eli nykyisin Arvi Kariston kadulla.
Sanni joutui pian palkkaamaan työvoimaa, sillä Taimi lähti toiselle paikkakunnalle emännäksi. Aluksi siis toimi vain pelkkä leipomo, mutta 1950-luvun alusta tuli kahvilatoiminta mukaan. Yritys on laajentunut vuosien varrella. Tällä hetkellä Laurell Oy:llä on konditoria-leipomo ja leipomon myymälä Hämeenlinnassa Tampereentiellä sekä kaksi konditoria-kahvilaa kaupungin keskustassa. Vuonna 2007 yritys laajeni myös Janakkalaan, jossa toimii leipomo sekä kaksi konditoria-kahvilaa, toinen Turengissa ja toinen Tervakoskella. Laurellin kahviloista uusin, Laurell Lahti, avasi ovensa kesäkuussa 2011.
Laurellin on tunnettu pitkistä perinteistä, parhaista raaka-aineista, joustavista toimituksista sekä asiakkaan toiveiden kunnioittamisesta.
Hämeenlinna
Café Laurell
Konditoria-kahvila
Sibeliuksenkatu 7
13100 Hämeenlinna
puh. (03) 467 7722
Green Laurell
Konditoria-kahvila
Raatihuoneenkatu 11
13100 Hämeenlinna
puh. (03) 467 7723
Leipomon myymälä
Tampereentie 17
13100 Hämeenlinna
puh. (03) 467 7700
fax. (03) 467 7750
Laurell Tuulonen
Tuulosentie 1
14820 Tuulos
puh. (03) 467 7740
Janakkala/Riihimäki
Laurell Turenki
Konditoria-kahvila
Leipomon myymälä
Torikatu 2
14200 Turenki
puh. (03) 467 7731
Laurell Riihimäki
Konditoria-kahvila
Hämeenkatu 30
11100 Riihimäki
puh. 045 7734 8285
Lahti
Laurell Lahti
Aleksanterinkatu 24
15140 Lahti
puh. (03) 467 7760
